Feature 01

ディナー

感性に響くひと時を彩る上質ディナー

落ち着いた照明とゆとりある空間が広がる店内で、魚介の美味しさを五感でご堪能いただけます。素材それぞれの旬を見極めたこだわりの料理が並び、やわらかな香りと食感が心をほどいていきます。また、料理の一つひとつには職人としての経験と探究心が息づいており、日常を少し特別なものへと導いてくれます。会話を楽しむ場にも、お一人で静かに味わう場にも寄り添うディナーを本町駅にてご用意しております。

選び抜かれた銘酒と過ごす至福の時間

地元で長く愛される奈良県橿原の銘酒を、海鮮居酒屋として料理との相性に配慮して揃えております。例えば、御代菊や倭、あすか川といった銘柄は魚介の旨みと調和し、深い余韻を残します。さらに、少しずつ飲み比べたい方にもお楽しみいただけるようハーフサイズにも対応しており、香りや味わいの違いを感じながらディナーに彩りを添えていきます。選び抜いた一杯が料理と重なり合うことで、素材の風味とともに食の喜びをやさしく引き立てていきます。思わず味わいに集中したくなるような特別な時間を本町駅にてお届けいたします。

技と心が響き合う海の恵みの饗宴

経験豊かな職人が腕をふるう居酒屋として、海鮮料理一皿ごとに、下処理から盛り付けまで細部への心配りが息づいています。魚の状態に合わせた火の入れ方や包丁の工夫が、素材の持つ旨みを引き出し、口に運ぶたびに新たな味わいが広がります。たっぷりとしたボリュームも魅力のひとつで、食卓を一層満ち足りたひとときへと導きます。割烹料理を軸に、飲み放題付きのコースも揃え、本格的な和食を気軽に楽しみたい方にも好評です。ゆったりと寛ぎながら、新鮮な魚介と向き合う贅沢なディナータイムを本町駅にて提供しております。

Access

アクセス

雑魚場料理 あみ源

住所

〒541-0048

大阪府大阪市中央区瓦町4丁目6−15

瓦町浪速ビル 地下1階

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電話番号

06-6231-6686

06-6231-6686

営業時間

ランチ 11:30~14:00 (ラストオーダー13:30)

夜営業 17:00~23:00 (ラストオーダー22:15)

定休日

土曜,日曜,祝日

※土曜はご予約 (6名様〜) のみ、ご予算に応じたお任せコースとなっております。

お電話にて承ります。

支払い方法

現金,クレジットカード (VISA、Master、JCB、AMEX) ,PayPay

席数

46席 (カウンター6席、座敷22席、テーブル16席)

アクセス

大阪市営地下鉄本町駅2番出口から徒歩約2分の地で営業しております。専用駐車場のご用意はないため、近隣のコインパーキングのご利用をお願いしております。

寛ぎ空間で
季節の恵みを味わうディナー

夜のひと時を豊かに彩る海鮮料理と空間が、日々の疲れをそっと癒してくれます。清潔感が漂う広々とした店内には、お一人でも、大切な方とのディナーでも心地よく過ごせる落ち着きと温もりがあり、静かに包み込まれるような安心感が広がります。さらに、お造りの繊細な味わいや焼き物の香ばしい香り、そして出汁の奥深さが、季節の移ろいを五感で感じさせてくれます。海鮮居酒屋の形で、旬の魚介を使った本格和食割烹とともに、ゆったりとした寛ぎのひと時を本町駅にてお届けいたします。

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