Name: 雑魚場料理 あみ源
Address: 地下１階, 大阪市中央区瓦町４丁目６−１５ 瓦町浪速ビル, 大阪府, 541-0048, JP
Telephone: 06-6231-6686

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料理に宿る四季と職人の想いを発信

四季折々の魚介が持つ奥深い味わいや料理に込めた職人の想い、食材やお酒の背景にある物語を丁寧に紐解きながら、その時々のおすすめや当店のこだわりを随時発信いたします。料理と相性の良いお酒の提案や、食事を楽しむ空間づくりへの想いにも触れながら、訪れる前から心がほどけていくような内容をお届けします。

2026.02.04

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毎日食べたくなる和食ランチあります！
あみ源のランチは、毎日食べても飽きない“ほっとする和食”を中心にご用意しています。人気の「日替わり定食」は、焼き魚・煮魚・フライもの・ハンバーグなど、その日の仕入れに合わせて内容が…

毎日食べたくなる和食ランチあります！

あみ源のランチは、毎日食べても飽きない“ほっとする和食”を中心にご用意してい…

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2026.01.20

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本町で気軽に楽しむ海鮮居酒屋あみ源
大阪本町駅すぐの「あみ源」は、旬の海鮮を気軽に楽しめる居酒屋です。元寿司職人の店主が市場で選んだ新鮮な魚を、刺身や焼き物、煮付けなどいろんな料理に仕立てています。季節ごとに変わる…

本町で気軽に楽しむ海鮮居酒屋あみ源

大阪本町駅すぐの「あみ源」は、旬の海鮮を気軽に楽しめる居酒屋です。元寿司職…

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2026.01.05

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🎍 新年のごあいさつ 🎍
あけましておめでとうございます。昨年は「居酒屋あみ源」に足を運んでいただき、本当にありがとうございました。今年も、仕事帰りの一杯や友だちとの集まりに、気軽に立ち寄れる“いつもの場所…

🎍 新年のごあいさつ 🎍

あけましておめでとうございます。昨年は「居酒屋あみ源」に足を運んでいただき…

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2025.12.22

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🎍 年末年始の営業について 🎍
平素より当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。年末年始の営業日程は下記の通りとなります。• 年内営業終了日：12月26日（金）まで• 年始営業開始日：1月5日（月）より12月27日…

🎍 年末年始の営業について 🎍

平素より当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。年末年始の営業日程…

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2025.12.02

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岩手三陸産の牡蠣が入荷しております！
今年もおいしい牡蠣の季節がやってきました！氷の上でしっかり冷やして、鮮度を大切に管理しています。身はぷりっとしていて、噛むほどに広がる濃い旨みが魅力。海の香りをそっと感じられる、…

岩手三陸産の牡蠣が入荷しております！

今年もおいしい牡蠣の季節がやってきました！氷の上でしっかり冷やして、鮮度を…

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2025.11.12

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町駅から徒歩2分にある居酒屋雑魚場料理あみ源は飲み放題が付けら…
本町駅から徒歩2分にある居酒屋雑魚場料理あみ源は、ボリューム満点の旬の海鮮を使った美味しくてうまいと評判の魚料理のメニューを多数ご提供しており、ランチには刺身が楽しめるお造り定食…

町駅から徒歩2分にある居酒屋雑魚場料理…

本町駅から徒歩2分にある居酒屋雑魚場料理あみ源は、ボリューム満点の旬の海鮮…

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2025.10.24

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2週間限定の北海道産の本ししゃもをぜひお試しください！
このたび当店では、北海道産の本ししゃもを期間限定でご提供いたします！今回は本物の「本シシャモ」。漁期が限られ、北海道でもなかなかお目にかかれない貴重な一品です。本シシャモをじっく…

2週間限定の北海道産の本ししゃもをぜひ…

このたび当店では、北海道産の本ししゃもを期間限定でご提供いたします！今回は…

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2025.07.23

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本町駅周辺で日本酒を飲むなら当店へお越しください。
こんにちは。あみ源です。当店では数多くの日本酒を取り扱っております。海鮮料理と相性がいいのでお客様にもお喜びいただいてます。気になられた方、ぜひお越しください。

本町駅周辺で日本酒を飲むなら当店へお越…

こんにちは。あみ源です。当店では数多くの日本酒を取り扱っております。海鮮料…

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料理に宿る四季と職人の想いを発信

毎日食べたくなる和食ランチあります！

本町で気軽に楽しむ海鮮居酒屋あみ源

🎍 新年のごあいさつ 🎍

🎍 年末年始の営業について 🎍

岩手三陸産の牡蠣が入荷しております！

町駅から徒歩2分にある居酒屋雑魚場料理…

2週間限定の北海道産の本ししゃもをぜひ…

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旬の海鮮と地酒を。

料理に宿る四季と職人の想いを発信

毎日食べたくなる和食ランチあります！

本町で気軽に楽しむ海鮮居酒屋 あみ源

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