About
旬の海の恵みを活かした
旬の海の恵みを活かした
海鮮料理
元寿司職人の店主が開く居酒屋として、
海から届く旬の恵みを
素材の持ち味ごとに丁寧に仕立てた
海鮮料理をご用意しております。
熟練の技と感性をもって
一品一品に心を込め、
香りや旨味の層が広がるよう仕上げています。
刺身やお造り、焼き物、揚げ物など
多彩な海鮮料理や割烹料理が、
四季折々の風情とともに食卓に華やぎを添え、
訪れる度に新たな発見をお楽しみいただけます。
さらに、奈良の蔵元より選び抜いた地酒や
ランチ限定の海鮮丼・定食などもご用意し、
昼夜問わず心満たされる時間を
本町駅にてお届けいたします。
-
其の一
元寿司職人が織りなす
五感で味わう海鮮体験長年の経験で培われた、市場での魚の目利きは超一流。 -
其の二
旬の海の恵み×
奈良の地酒旬の海鮮料理とお酒の組み合わせにもこだわり、他にはないペアリング体験を提供します。 -
其の三
ディナーから
ランチまで夜の居酒屋利用だけでなく、ランチタイムにも本格的な海鮮料理を提供しております。
Access
本町駅から徒歩で約2分の場所で営業
雑魚場料理 あみ源
| 住所 | 〒541-0048 大阪府大阪市中央区瓦町4丁目6−15 瓦町浪速ビル 地下1階 |
|---|---|
| 電話番号 |
06-6231-6686 |
| 営業時間 | ランチ 11:30~14:00 (ラストオーダー13:30) 夜営業 17:00~23:00 (ラストオーダー22:15) |
| 定休日 | 土曜,日曜,祝日 ※土曜はご予約 (6名様〜) のみ、ご予算に応じたお任せコースとなっております。 お電話にて承ります。 |
支払い方法 |
現金,クレジットカード (VISA、Master、JCB、AMEX) ,PayPay |
席数 |
46席 (カウンター6席、座敷22席、テーブル16席) |
アクセス
大阪市営地下鉄本町駅2番出口から徒歩約2分の地で営業しております。専用駐車場のご用意はないため、近隣のコインパーキングのご利用をお願いしております。
Q&A
ご来店前の不安や疑問への回答ご案内
ご予約方法や料理内容、店内の雰囲気などに関するご質問へ丁寧にお答えしています。不安なくお過ごしいただけるよう努めておりますので、お気軽にご質問いただけます。
Q
駐車場はありますか?
駐車場はありますか?
近隣にコインパーキングがございますのでそちらをご利用お願いします。
Q
支払い方法は何がありますか?
支払い方法は何がありますか?
現金、VISA、Master、JCB、AMEX、PayPayがご利用いただけます。
Q
定休日はありますか?
定休日はありますか?
土日祝 ※土曜はご予約 (6名様〜) のみ、ご予算に応じたお任せコースとなっております。お電話にて承ります。
Q
貸し切りでの宴会は可能ですか?
貸し切りでの宴会は可能ですか?
大人数でのご来店も大歓迎ですのでご相談ください。
Blog
料理に込める想いと
料理に込める想いと
こだわりなどを発信
旬の魚介を使った料理に込めた職人の想いをはじめ、料理とお酒にまつわる背景を丁寧に綴りながら、その時々のおすすめや空間づくりの工夫を交えた情報を発信します。
Column
魚介の魅力に迫る
魚介の魅力に迫る
多角的視点を紹介
魚の仕入れや流通を取り巻く業界の最新動向をはじめ、季節ごとで異なる魚介の味わいやそれらを支える食文化の背景など、幅広い視点から食の魅力を紹介しています。
Feature
旬の味覚と地酒が彩る
海鮮料理のひと時
海鮮料理のひと時
海鮮料理とお酒を楽しめる居酒屋として、新鮮な旬の魚介を使った多彩な料理や奈良の地酒などを本町駅にて提供しております。季節の恵みを活かした一皿を、ディナーだけでなくランチでも気軽にお楽しみいただけます。
Reservation