2026.02.04
今年もおいしい牡蠣の季節がやってきました!
氷の上でしっかり冷やして、鮮度を大切に管理しています。身はぷりっとしていて、噛むほどに広がる濃い旨みが魅力。海の香りをそっと感じられる、やさしい味わいです。
当店では3つの楽しみ方をご用意しています。
・まずは“生牡蠣”でシンプルに。牡蠣そのものの甘さを感じていただけます。
・香ばしく焼き上げた“塩焼き”は、ふっくら柔らかく仕上がっておすすめ。
・ピリッとクセになる“一味焼き”は、お酒ともよく合います。
各二個入¥980
食べ比べにもぴったりの小さな贅沢です。 数量に限りがありますので、気になった方はお気軽にどうぞ。
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雑魚場料理 あみ源
住所:大阪府大阪市中央区瓦町4丁目6−15 瓦町浪速ビル 地下1階
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